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廚房油煙凈化器不能正常運(yùn)作是什么原因?

所屬分類:商廚技術(shù)支持    發(fā)布時(shí)間: 2020-07-03    作者:admin
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廚房油煙凈化器是解決商業(yè)餐飲廚房油煙和環(huán)境污染的重要設(shè)備,若凈化設(shè)備不能工作對(duì)餐飲廚房是會(huì)造成較大的影響,那廚房油煙凈化器不能正常運(yùn)作是什么原因?
廚房油煙凈化器
 
人員安裝問(wèn)題:
廚房油煙凈化器的安裝是十分重要,其設(shè)計(jì)布局會(huì)對(duì)凈化效果有著較大影響,如果不是生產(chǎn)和安裝一條龍的廠家,可能出于的廠家廚房油煙凈化器的不熟悉,在安裝過(guò)程可能會(huì)因?yàn)樵跊](méi)有注意某個(gè)細(xì)節(jié)或者線路的安裝,從而導(dǎo)致廚房油煙凈化器設(shè)備無(wú)法正常工作,這種情況需要讓廠家進(jìn)行檢查和重新安裝!
 
機(jī)器配備問(wèn)題:
廚房油煙凈化器設(shè)備目前是有分多種類型,亦有分大小風(fēng)量的,廚房油煙凈化器設(shè)備的風(fēng)量要與風(fēng)機(jī)的風(fēng)量相匹配,同時(shí)又要考慮到炒菜油煙量的大小來(lái).終決定的。一旦配備的油煙凈化器設(shè)備小而風(fēng)機(jī)大的話,會(huì)導(dǎo)致廚房油煙凈化器設(shè)備無(wú)法正常凈化全部油煙,從而影響設(shè)備正常運(yùn)作。
 
設(shè)備清洗周期問(wèn)題:
廚房油煙凈化器在長(zhǎng)期使用過(guò)程會(huì)積聚大量油煙在設(shè)備內(nèi)部,因?yàn)橛蜔焹艋O(shè)備在工作中會(huì)吸附很多油煙在電場(chǎng)中,一旦油煙量達(dá)到一定量,凈化器設(shè)備內(nèi)部電場(chǎng)就無(wú)法正常工作,導(dǎo)致油煙凈化效果大大降低,所以要定期清洗油煙凈化器設(shè)備,至于清洗設(shè)備的周期為多久也是要根據(jù)廚房油煙凈化器設(shè)備的使用情況來(lái)決定的。
 
油煙凈化器保養(yǎng)維護(hù)問(wèn)題:
長(zhǎng)期使用過(guò)程中不對(duì)廚房油煙凈化進(jìn)行保養(yǎng),那么長(zhǎng)期的油煙積聚容易導(dǎo)致設(shè)備內(nèi)部損壞,容易出現(xiàn)燃燒電場(chǎng)、電源燒壞導(dǎo)致設(shè)備不運(yùn)作的情況,這種情況重新?lián)Q電源還可以正常使用。如果里面的電場(chǎng)都變形,就要重新?lián)Q了。其次,造成電場(chǎng)爆炸的原因還可能是凈化的氣體里面含有明火,電場(chǎng)里面的油分被氣體的明火點(diǎn)燃,造成的燃燒和爆炸,出現(xiàn)這樣的情況都要重新更換電場(chǎng),避免明火進(jìn)入到電場(chǎng)。
 
以上均是會(huì)導(dǎo)致廚房油煙凈化器不能正常運(yùn)作的常見(jiàn)原因,除了要選擇合適的凈化器設(shè)備外,還要在安裝和日常使用維護(hù)方面多加注意。


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