商用電磁爐憑借干凈、節能、環保的優勢，受到商業餐飲商家的大量廣泛使用，但目前市場上的商用電磁爐品質，怎樣避免陷入低配、低價商用電磁爐阱？

商用電磁爐
 
商用電磁爐是通過使高頻電流通過線圈從而實現高頻加熱的效果，其徹底改變加熱方式，加熱效率和升溫速度亦遠比傳統爐具要高，所以對于設備的品質和技術都是有著較高要求。但商用電磁爐在市場的火熱吸引了大量商家進入，一些剛成立的組裝廠家亦加入市場，但由于缺少技術含量，只能做配置低的低價商用電磁爐產品。
 
組裝廠家利用一小部分用戶想少花點錢，又想買好質量商用電磁爐的心理，在材料上做文章。例如外殼用0.8mm薄板材看起來薄薄脆脆的容易凹陷、晶鍋2.5mm薄容易碰碎、線盤含銅量只有不到50%易燒毀、不制作散熱風道開口、一律使用國產IGBT模塊等等。
 
這樣做成本確實可以降低很多，但這類型的產品在品質上很難得到保障，接下來的維修問題就多了，三兩個月就開始出問題需要頻繁維修，不止麻煩而且耽擱時間，影響實際使用，.終只會帶來更大的經濟效益損失。
 
很多客戶由于對大功率商用電磁爐配置不懂，初次接觸容易被低價策略吸引過去，所以在大功率商用電磁爐的采購過程，要關注設備的參數和品質，不能盲目考慮價格，盡量要選擇大品牌、提供完善售后服務的實力廠家，這樣才能避免陷入低配、低價商用電磁爐阱。

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